|
ВКУСНЯШКИ
|
|
| kasatka73 | Дата: Среда, 23.03.2011, 19:52 | Сообщение # 1 |
 Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 24
Статус: Offline
| ДАВАЙТЕ ДЕЛИТСЯ РАЗНЫМИ ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ
|
| |
| |
| Ashkeloner | Дата: Среда, 23.03.2011, 21:04 | Сообщение # 2 |
 Майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 94
Статус: Offline
| Давайте! Вот у вас какое любимое блюдо?
Предлагаю так же добавлять фото своих кулинарных шедевров. 
Чесать языком нужно уметь так, чтоб не чёсался потом затылок.
|
| |
| |
| kasatka73 | Дата: Пятница, 25.03.2011, 23:37 | Сообщение # 3 |
|
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 24
Статус: Offline
|  Добавлено (25.03.2011, 22:37)
---------------------------------------------
у меня любимое блюдо это сладости............есть такая вещь итальянская ТИРАМИССУ...........безумно вкусно позже напишу рецепт...............а главное легко так и просто что даже ребенок сможет порадовать родителей! 
|
| |
| |
| Ashkeloner | Дата: Суббота, 26.03.2011, 00:21 | Сообщение # 4 |
|
Майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 94
Статус: Offline
| kasatka73, будем ждать, давно ничего нового не готовил!
Чесать языком нужно уметь так, чтоб не чёсался потом затылок.
|
| |
| |
| kasatka73 | Дата: Суббота, 26.03.2011, 03:14 | Сообщение # 5 |
|
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 24
Статус: Offline
| 4 яйца
100 г сахара
250 г маскарпоне сыр
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)пальчиковые
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию...........................................Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром...........Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.....Белки взбить в крепкую пену...Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать........Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе).
.В форму (я использовала форму размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе....На палочки выложить половину крема, разровнять...На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе....На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов....По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк...Затем посыпать через сито какао......... 
|
| |
| |
| kasatka73 | Дата: Суббота, 26.03.2011, 03:16 | Сообщение # 6 |
|
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 24
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| GoldMan | Дата: Суббота, 26.03.2011, 03:22 | Сообщение # 7 |
 Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 1882
Статус: Offline
| Ну, и как теперь в слюнях спать ложиться? Вкуснятину такую тут описала! 
Человек, ничего не сделавший для строительства Храма, виновен в Его разрушении.
|
| |
| |
| Alevtina | Дата: Воскресенье, 27.03.2011, 20:08 | Сообщение # 8 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 542
Статус: Offline
| Юра! Весёлая шутка. Кстати, вкусняшки-то вкусняшками, а вот как бы подеетичнее и при этом не менее вкусно. Ха, задача усложняется. Сама пока ничего не напишу, но готова поделиться безпроигрышным блюдом из рыбы на все случаи жизни.Правда, диетой там и не пахнет.
|
| |
| |
| GoldMan | Дата: Воскресенье, 27.03.2011, 22:56 | Сообщение # 9 |
|
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 1882
Статус: Offline
| Ну, и... ? Истекать, так истекть! 
Человек, ничего не сделавший для строительства Храма, виновен в Его разрушении.
|
| |
| |
| kasatka73 | Дата: Понедельник, 28.03.2011, 15:20 | Сообщение # 10 |
|
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 24
Статус: Offline
| ALEVTINA напишите пожалуйста рецепт рыбки................
|
| |
| |
| GoldMan | Дата: Вторник, 29.03.2011, 01:20 | Сообщение # 11 |
|
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 1882
Статус: Offline
| Очень простой, но очень вкусный НИШТЯЧЁК ! Рецепт привезли мои друзья из Германии. Отсюда и название моё этому блюду "Курочка по Гитлеровски"! Очень просто: филе курицы нарезается как можно тоньше. Посолить, поперчить. Нарезанные пластинки обмакиваются в размешенном яйце, затем, без задержки, моментально на раскалённую сковороду. Подрумянилась сторона, - перевернуть!
Подрумянилась вторая, - подавать на стол. Очень подходит, как закуска к красному, сухому, терпкому вину. Пальчики оближешь!
Человек, ничего не сделавший для строительства Храма, виновен в Его разрушении.
|
| |
| |
| Alevtina | Дата: Суббота, 02.04.2011, 11:20 | Сообщение # 12 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 542
Статус: Offline
| Обещала о рыбе Кушайте, пожалуйста! Итак. Варите картошку. Можно в мундире, а чтобы потом сократить время, то почистите сразу. Мало того, чтобы ещё быстрее, то порежьте кружочками. Чик - чак сварится. В это же время пожарьте лук( 2 головки) с грибами из банок. (Не жалеяя, то из двух) Можно не жарить грибы, если они свежие.Но лук обязательно. Взяли противень. Разложили на него рыбу. По количеству, смотря какая упаковка. Лучше две. Последнее время готовлю с басой (морской язык). Чуть посолили, поперчили, можно спрыснуть лимонной кислотой, как это рекомендуют по отношению к рыбе вообще. Выкладываете сверху слой картошки,. посолили чуть-чуть, поперчили чуть-чуть, главное не переусердствовать. Ну а сверху выкладываете жареный лук и грибы. Воткните парочку лавровых листиков. И размажьте майонез по поверхности блюда, не много, не мало, нормально! И в печку!
Запах по квартире, сверху золотостая корочка, поджурчивает. Готов! Итого, минут 40. И для гостей и для себя. Кроме басы можно принцессу Нила. Короче, вкусное филе. На другой день, подогрев в микрогали, остаётся так же вкусным. С некоторых пор это стало моим коронным блюдом,т.к. ни разу не оконфузилась! Начинайте!!!
|
| |
| |
| veronikakorf | Дата: Пятница, 29.04.2011, 12:50 | Сообщение # 13 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Статус: Offline
| Какая полезна тема! Начала читать и вспомнила - на кухне жаркое стоит на плите. Ребенок прийдет из школы через 15 минут, кормить нечем. Надо работать, из-за обещания Юрке прокомментировать весь сайт, отправить дяде фото в Америку, кормить ребенка, приготовить, чем кормить, подубирать, подгладить, подстирать......... Но рецепт рыбки перекопировала. вечером сделаю. Добавлено (29.04.2011, 11:50)
---------------------------------------------
Дарю. Безпроигрышный вариант для тех, кто любит с друзьями посидеть и выпить водочки. У нас это называется " на солянку к Веронике". Люди в очереди стоят.
Солянка. Ставите воду кипятить. В это время нарезаете солененькие огурчики.
Вода закипела - туда пару ложек куриного сузого супа, резанные соленые огурчики, маслины - зеленые и черные. Можно с косточками - отплюются.
Через 10 минут - нарезанную мелко картошечку.
На сковородке в это время обжариваете резанный кубиками лук, натертую на крупной терке морковь. Зазолотиться - туда же нарезанные кубиками разные сорта колбасок, сосисок, шпека, пастрамы и т.д. , резанный мелко чесночок. Обжарить, добавить 2-3 столовые ложки томата, соль, перец, лимонный сок. В кастрюлю. Дать прокипеть 10 минут, добавить нарезанный лимон. Прокипятить 2-3 минуты. ВАУ! Водки надо много.
К солянке подаются гренки: черный хлебушек пожарить с двух сторон на сковородке на растительном масле. Каждый кусочек натереть чесночком и посолить.
Все! Все остальное на столе лишнее. Единственное, можно добавить тонко нарезанное, привезенное только из Украины (худшие варианты - Белоруссия, Россия) сало. Но тогда надо добавить водки.
И не вздумайте портить солянку вином, коньяком и другимим чужеродными ей напитками.
пока мы жаловались на жизнь - она прошла
|
| |
| |
| ronga | Дата: Воскресенье, 01.05.2011, 21:45 | Сообщение # 14 |
 Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 81
Статус: Offline
| Насчёт Гитлеровской курочки- советую кое-что сделать НАОБОРОТ. Сначала в сухарики, потом во взбитое яйцо. Сухари не подгорают, блюдо значительно красивее и вкуснее. Кроме того, использовать советую не простые сухарики, а крекеры, измельчённые в мясорубке. Получаются мягкие, да ещё с приправами "сухарики" из крекеров. Итак- сначала любое мясо- отбивные, полоски, любая рыба-филе- поместить в эти крекерные сухарики, потом в яйцо, взбитое просто вилкой - и на сковороду. Попробуйте. Совсем другое дело. Куда там немцам!
|
| |
| |
| GoldMan | Дата: Воскресенье, 01.05.2011, 23:21 | Сообщение # 15 |
|
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 1882
Статус: Offline
| Ой, Ронда, я написал лишнее, уже исправил: никаких сухариков вообще! Извините! Только обмакнуть в яйцо и на огонь (сковороду)!
Человек, ничего не сделавший для строительства Храма, виновен в Его разрушении.
|
| |
| |
вход
